Klepon
Persiapan Pembuatan Klepon
Klepon Ingredients | Gramatur |
Bahan A Tepung ketan Air | 200 170 |
Bahan B Perisa Nangka R&W Perisa Santan R&W Perisa Strawberry R&W Perisa Durian R&W Perisa Dark Coklat R&W | 1 sdt 1 sdt 1/2 sdt 1 sdt 1 sdt |
Bahan Isi Gula merah | 200 |
Bahan Topping Kelapa parut | 1/2 butir |
Berikut tahapan cara pembuatannya:
1. Aduk semua bahan A, hingga halus dan rata.
2. Bagi adonan menjadi 6 bagian dan beri masing-masing perisa.
3. Bulatkan adonan dengan berat sekitar 8 gram.
4. Isi adonan dengan gula merah jawa yang sudah dihaluskan.
5. Masukkan ke rebusan air sampai adonan terapung, angkat dan tiriskan.
6. Setelah dingin gulingkan diatas kelapa parut dan siap disajikan.
