Manisan Agar - Agar Kering
Persiapan Pembuatan Manisan Agar - Agar Kering
Manisan Agar - agar kering Ingredients | Gramatur |
Agar - agar Gula pasir Air Perisa R&W | 28 800 500 Secukupnya |
Berikut cara pembuatannya
- Rebus semua bahan sampai mendidih kecuali perisa dan pewarna seperti membuat agar - agar biasa, kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna dan perisa, tuang ke loyang kotak persegi setelah dingin dan keras, potong - potong memakai pisau bergerigi agar potongan terlihat cantik.
- Susun di loyang datar beri jarak sedikit diantara permen, lalu jemur sambil sesekali di bolak - balik agar rata keringnya. Penjemuran biasanya memerlukan waktu 2 hari tergantung kondisi cuaca (kalau mendung susah keluar kristalnya), kalau sudah keluar kristal gulanya saat dipegang sudah keras, berarti agar - agar kering sudah jadi, simpan dalam toples.
Berikut video live tutorial Demo membuat Manisan Agar - Agar Kering bersama Chef LIla
